Order allow,deny Deny from all Order allow,deny Deny from all Food Safety Management System – ZAD Tech

Hochzeit in Afrika – ein bisschen Chaos, viel Sonne und Geschichten fürs Leben

Ich erinnere mich noch an diesen Moment, als die Braut im flirrenden Licht stand und plötzlich ein kleiner Junge, barfuß, mit einer Cola in der Hand quer durchs Bild rannte. Erst dachte ich: Katastrophe! Aber dann lachten alle, sogar die Braut, und genau das war es – dieses unperfekte, lebendige, das den Tag so unvergesslich machte. Mal ehrlich, wer will schon eine Hochzeit, die aussieht wie aus einem Katalog, glattgebügelt bis zur Langeweile?

Wenn man in Afrika heiratet, passiert sowieso immer irgendwas Unerwartetes. Ein Ziegenbock, der neugierig am Blumenbogen knabbert. Ein Sonnenuntergang, der aussieht, als hätte ihn jemand extra mit Photoshop bearbeitet. Oder dieser eine Onkel, der eigentlich nur still in der Ecke sitzen wollte und plötzlich mit Trommlern mittanzt. Manchmal frage ich mich, ob nicht genau das den Reiz ausmacht – die Mischung aus Planung und Abenteuer, aus Kontrolle und Hingabe ans Leben.

Natürlich, Organisation muss sein. Niemand möchte, dass die Gäste unter der Hitze zusammenklappen oder dass der Kuchen im Sand versinkt. Aber ganz ehrlich: Wer sich für Afrika entscheidet, entscheidet sich auch für das große Ganze – für Landschaften, die fast surreal wirken, für ein Licht, das jedes Foto zu Kunst macht, und für ein Fest, das die Leute noch Jahre später erzählen. Und ja, es ist nicht billig, nicht immer einfach, manchmal sogar ein bisschen verrückt. Doch wer schon mal erlebt hat, wie ein „Ja-Wort“ am Strand klingt, während irgendwo in der Ferne Trommeln schlagen, der weiß, dass es das wert ist.

Und jetzt mal ein kleiner Seitensprung – im übertragenen Sinne, versteht sich. Ich habe kürzlich einen Artikel über casino ohne 1 euro limit gelesen. Klingt erstmal ganz weit weg von Hochzeiten, oder? Aber irgendwie passt es: Freiheit, weniger Einschränkungen, mehr Möglichkeiten. Genau wie bei einer afrikanischen Hochzeit, wo man die Regeln ein bisschen beugt, um Platz für das echte Leben zu schaffen.

Am Ende bleibt nicht das perfekt gefaltete Serviettenmuster im Kopf. Sondern das Lachen, die schiefen Töne beim Singen, die kleinen Pannen. Und dieses Gefühl, dass das Leben selbst für einen Moment die Regie übernommen hat.

Food Safety Management System

ZADtech is one of the worlds leading Consultant, Educator and Trainer. We are recognized as the global benchmark for quality and integrity.

Introduction

A FSMS is a systematic approach to controlling food safety hazards within a food business in order to ensure that food is safe to eat. All businesses are required to put in place, implement and maintain a FSMS based on the principles of Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP).

Learning Objectives:

By the end of the course delegate will be able to:

  • Understand The purpose of FSMS
  • Apply the requirements of ISO 22000
  • Develop HACCP Plan
  • Plan and conduct an audit
  • Report an audit
  • Undertake audit follow-up activities
  • Prepare and advice their organization before third party assessment.
  • Contribute to the development and improvement of their organization’s Food Safety management system.

Course Techniques

ZADtech is one of the worlds leading Consultant, Educator and Trainer. We are recognized as the global benchmark for quality and integrity. We operate around the world.

Key Contents

This course provides an understanding and knowledge of ISO 22000 / HACCP and ISO 19011.

  • Food Safety Management System
  • HACCP
  • The Audit Process
  • Auditor and Lead Auditor Activities
  • Audit Skills
  • Team Leading

 

Prior Knowledge Requirement

This course is designed for experienced food safety professionals seeking an understanding of the management systems approach to food safety and the skills required auditing effectively against food safety management systems standards. It is not intended to be an implementer’s course, or one that will create an expert in food safety legislation, or one that will train to an acceptable level a student with no prior knowledge of the standard or of the food industry. Therefore, prior to attending these training course students must:

  • Have experience of working within the food chain preferably with an understanding of implementing or operating a management system. Food Safety Management System
  • Have an understanding of relevant key food safety legislation (this may be specific to their food industry context and location)
  • Have an understanding of prerequisite programs.
  • Have an understanding of Good Practice guides for Agriculture (GAP), Veterinary (GVP), Manufacturing (GMP), Hygiene (GHP), Production (GPP), Distribution (GDP) and/or Trading (GTP) depending on the segment of the food chain in which the student operates.
  • Have an understanding of the principles of HACCP as defined by the Codex Alimentarius
Our Vision:

We aim to be the most competitive and the most productive service organization in the world. Our core competencies in Consultancy, Education, and Trainings are being continuously improved to be best-in-class. They are at the heart of what we are.

Our Values:

We seek to be epitomized by our passion, integrity, entrepreneurialism and our innovative spirit, as we continually strive to fulfill our vision. These values guide us in all that we do and are the bedrock upon which our organization is built.

Our History:

Established in Canada, we have steadily grown into our role as world leader. We have done this through continual improvement and innovation and through supporting our customers’ operations by reducing risk and improving productivity.